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ハーブの詳細情報

イタリアンパセリ 一年草

 香りが良く、苦みが少ないのが特徴で料理に使いやすい。

利用方法

若葉や伸び盛りの葉は、柔らかで色が淡く、味香りがやさしく、飾りやサラダに使う。
香りの弱い葉を大量に使っても雑味ばかりが出る。

洗い方

比較的丈夫であり、たっぷりの水で洗う。

保存方法

キッチンペーパーで包み、密閉容器に入れて冷蔵庫に入れる。

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取扱いハーブ一覧

主力品種
チャービル
イタリアンパセリ
ディル
チャイブ
バジル
その他の品種
ローズマリー
ペパーミント
スペアミント
タイム
セージ
オレガノ
セルバチコ
マジョラム
ウィンターセボリ
レモングラス
アップルミント
パイナップルミント
ローリエ
レモンバーム
レモンバーベナ
ソレル
フェンネル
ラベンダー
グリークバジル