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ブログ  長野ハーブガーデンからのお知らせ

2013.10.10  []
10月上旬の暑さ
既に10月も10日を過ぎましたが、 今年は本当に暑いですね~! あまりの暑さに、体調が悪いせいで異常に暑く感じているのかと 思ってしまったくらいです。 何故なら先日までの冷え込みに急かされ、最近は冬の準備を徐々に進めている最中。 保温のためにハウス内に2重ビニ 続きを読む
2013.09.08  []
今年の雨は、降りだしたら豪雨の傾向
今、ハウスの前では、エルダーの実がなっています。     エルダーフラワーはアルコールに使ったりしますが、 実はジャムにするとか言われますが、どんな活用法があるのでしょう?? 猛暑が連日続いた後、曇りの日が続きました。 涼しくなったのでよかったな~と思ったのも 続きを読む
2013.08.12  []
8月に入り、暑い日が続いています
今年も8月に入り、暑い日が続いていますね。 高知県では、連日40℃以上とのこと。 東京では最低気温ですら30℃近い場所もあるようで。 長野の夜は比較的涼しくなるため、寝苦しい夜は稀ですが、 日中は気温が35℃近く上がります。 特にハウス内での仕事には注意をして 続きを読む
2011.12.19  [5. 食の関連]
クーカル 有馬シェフ
前回に引き続き、軽井沢でのクーカルです。 随分と遅くなりましたが、いつもお付き合いいただいている パッソアパッソ有馬シェフの日ですので、ご報告いたします。 今回は、ラベットラ・ビス成田シェフとのコラボ。 ご友人の成田シェフのお店が丁度お盆休みとのことで、 有馬 続きを読む
2011.12.15  [5. 食の関連]
夏のクーカル軽井沢 北村シェフ
夏に今年も行われた、軽井沢での"クーカル"イベント。 日頃お付き合いのあるシェフが出られる日に、行って参りました。   今回は8/25、新宿のブリッコラ・北村シェフの回です。 ●佐久鯉とルバーブのカのテリーヌ   オレンジのコンディート添え 軽井沢のお 続きを読む
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